Готовим папоротник

Блюда можно готовить только из съедобных разновидностей папоротника: страусник и орляк. Другие сорта (например, осмунд) нельзя тушить, варить или жарить.

Если вы раздобыли съедобный папоротник, нужно знать, что в пищу используют только молодые побеги, собранные в мае до разворота листьев. Прежде, чем отправить в блюдо свежие стебли, их следует заготовить.

Срезанные свежие побеги нужно обязательно выдержать в холодильнике и отварить в течение 10 минут в соленой воде, чтобы не получить пищевое отравление. Основой для блюда может стать только тот папоротник, который долго вымачивали или отварили.

Чаще всего папоротник жарится с мясом: свининой, говядиной или курицей.

Можно приготовить рагу, которое станет отличным гарниром, для чего тушат одну луковицу, две морковки на растительном масле, в конце тушения добавляют отваренный папоротник и ложку томатной пасты. Блюдо готово.

Очень много блюд можно приготовить из папоротника.

Пробуйте, угощайте друзей и приглашайте их на наш сайт.https://4ru0.com/

Реклама

Готовим папоротник: 3 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.